Joyeux Anniversaire Théodore !

Décidement j'ai du succès auprès de mes collègues !! Encore une maman bienveillante qui voulant faire plaisir à son fils pour ses 18ans, m'a demandé un gâteau sur le thème rasta!

Espérons que ça plaise !

Le gâteau est un madeira cake vanillé (recette plus bas), garni d'une ganache chocolat au lait et d'un croustillant praliné.

Joyeux Anniversaire Théodore !!! :)

Recette madeira cake :

Ingrédients : (pour un gâteau de 22cm de diamètre et environ 6cm de hauteur)

250g de sucre

250g de beurre pommade

340g de farine

1 sachet de levure chimique

4 oeufs

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse bien et devienne crémeux.

3. Ajoutez y farine + levure et incorporez la bien.

4. Ajoutez les oeufs 1 par 1 en battant entre chaque oeufs.

5. Quand la pâte est bien homogène, enfournez pour 1h. Attention à toujours bien surveiller la cuisson car de nouveau, chaque four est différents donc chaque cuisson également ! Comme pour les autres, si jamais votre gâteau devient trop cuit sur le dessus mais pas cuit à l'intérieur, prolonger la cuisson avec un papier d'alluminium sur le gâteau.

Vous pouvez aromatiser ce gâteau comme vous le souhaitez ! Vanille, chocolat, amande amère, jus de citron, pâte de pistache etc etc!

Bon appétit !